Компания "РГК Юбилейный"
Обязанности:
отвечает за планирование, организацию и контроль производственных процессов, обеспечивая высокое качество блюд, руководит работой кухни, персоналом и отвечает за соблюдение стандартов, нормативов и правил.
Занимается планированием и организацией производства, разработкой производственных планов и графиков выпуска блюд.
Обеспечивает рациональное использования сырья и ресурсов.
Контролирует соблюдение санитарных норм и правил.
Проведение бракеража блюд и контроль условий хранения продуктов.
Подбор, обучение и мотивация персонала кухни.
Разрешение конфликтных ситуаций в коллективе.
Заказ продуктов и контроль их качества.
Составление отчетов о производственной деятельности.
Предоставление материальной отчетности
Участвовать в разработке новых блюд и меню.
Разрабатывать и внедрять новые технологии приготовления пищи.
Организовывать обучение персонала по новым блюдам и технологиям.
Следить за соблюдением правил техники безопасности и охраны труда.
24 Апреля
Сорочинск
от 40 000 до 43 300 руб.
Компания "Индивидуальный предприниматель САПЕГИНА ЛИЛИЯ УСМАНОВНА" Ответственность: Осуществляет работу в соответствии с должностными...
13 Мая
Оренбург
от 50 000 до 110 000 руб.
Компания "Банкетный Зал L.Hall" Обязанности: Готовить по технологичкам европейскую кухню Требования: Честность, старательность,...
25 Апреля
Гай
от 31 157 до 45 000 руб.
Компания "ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ СОЦИАЛЬНОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ ОРЕНБУРГСКОЙ ОБЛАСТИ "ГАЙСКИЙ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ""...
23 Апреля
Повар( ТАШЛИНСКОЕ РАЙОННОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО )
Ташла
от 31 157 до 35 000 руб.
Компания "ТАШЛИНСКОЕ РАЙОННОЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЕ ОБЩЕСТВО" Ответственность: готовит блюда и кулинарные изделия, которые требуют кулинарной...
24 Апреля
Сорочинск
от 34 800 до 35 000 руб.
Компания "Индивидуальный предприниматель САПЕГИНА ЛИЛИЯ УСМАНОВНА" Ответственность: Осуществляет работу в соответствии с должностными...
Вакансия размещена в отрасли